*** Zdravá snídaně: Ovesná kaše na několik způsobů

To jsem jednou díky Veganské DIY kuchařce narazila na úžasný blog s recepty, které jsou přesně mojí krevní skupinou (narazila jsem za prázdniny na mnoho jiných stránek, často ale blogerky tvořily jídla příliš… Celý příspěvek

*** Můj první hummus nebyl žádnej humus

Byl poslední srpnový den roku 2013, kdy můj jazyk poprvé okusil vlastnoručně vyráběný hummus (humusů se mi podařilo několik, ale hummus první). Sice se nejednalo o jemnou pastu, do které by se dalo… Celý příspěvek

** Marinované tofu na rajčatech s jasmínovou rýží

Venku pršelo, vozovka byla špatně opravená (Evropská unie) a voda se držela uprostřed. V kalužích se odrážely stromy – sloupy s elektrickým vedením, na kterém neseděla ani jedna vlaštovka. Bylo pošmourno (čeština je… Celý příspěvek

Pseudobruschetta a lehký salát

Taky na vás někdy po nevydařeném receptu, při kterém jste znehodnotili půlku úrody převařením nebo jinou úpravou, padne apatie (protipól vzteku) a nejraději byste mrštily kuchařskou rukavici z okna a zatáhli záclony? Měla… Celý příspěvek

* Pizza s rajčaty a cuketou

Chuť: 3/5 Náročnost: 2/5 Peníze: 3/5 Sytost: 3/5 Suroviny: 1 listové těsto, 1 cuketa, 3 rajčata, bazalkové pesto, 1 mozzarella (vegani cokoli jiného, třeba tofu), čerstvá bazalka, kdo chce: černé olivy Postup: Těsto… Celý příspěvek

* Rajčatový koláč s olivami na makovém podkladě

Tento recept byl risk i zisk. Makové těsto a chybička v receptu risk, lahodný oběd o netradičních chutích zisk. Když já se stejně nejvíc rozplývám nad procesem – to zajímavé těsto, průměr přeměřit… Celý příspěvek

** Meruňková marmeláda

Vlastní meruňková marmeláda není překvapivě vůbec těžká a nezabere člověku celý den. Takže doporučuji :). Chuť: 4/5 Náročnost: 2/5 Peníze: 1/5 Suroviny: 1 balíček želírujícího cukru, 1 kg meruněk, kyselina citronová Postup: Meruňky… Celý příspěvek

*Hráškové rizoto

Chuť: 3/5 Náročnost: 3/5 Peníze: 1/5 Sytost: 2/5 Suroviny 350 gramů rýže (nevařené) 6 lžic olivový olej 1 kus cibule 1 kostka bujónu 800 mililitrů voda 500 gramů mraženého hrášku Může být: strouhaný… Celý příspěvek

* Makové mléko

Přestože nejsem veganka, rostlinná mléka mě lákají a ráda bych jimi co nejvíc nahradila mléko kravské. Makové mléko má více vápníku, je chuťově dobré a ne tak vodové, jak jsem si myslela. Vlastně… Celý příspěvek

* Banánová zmrzlina v sušence

Chuť: 4/5 Náročnost: 1/5 Peníze: 2/5 Sytost: 2/5 Suroviny na cca 10 porcí: 2 banány, 3 lžíce mléka (klidně rostlinného), Bebe sušenky Postup: Nakrájíte banány na kolečka a dáte na tři hodiny do… Celý příspěvek