** Zapékaný (šťavnatý) kuskus

_DSC0671

Chuť: 4/5

Náročnost: 1/5

Peníze: 3/5 (na 3 porce)

Sytost: 3/5

Suroviny: 3 dl vody, 300 g kuskusu, 1 červená paprika, rajče, 100 g žampionů, sýr (Eiam) – nemusí být, 1 kostka zel. bujónu, 2 lžíce ol. oleje, červená cibule, sůl

Postup: Nechte rozpustit zeleninový bujón ve vodě. Vymažte si zapékací mísu olejem, nasypte kuskus, osolte a vmíchejte nakrájenou zeleninu a houby. Nakonec zalejte bujónem a povrch můžete posypat sýrem. Nechte zapékat na 180 °C, 15 minut.

Kuskus se (aspoň mně) stejně rozpadl spíš na takové rizoto, ale byl moc dobrý 🙂

Inspirovala jsem se u tohoto receptu: http://www.chutastyl.cz/recepty/slane/testoviny/rychlovka-s-kuskusem-4671/

Advertisements